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栗に含まれるビタミンＣはデンプンに包まれてるため壊れにくくスープにも適しています。

秋ならではの一品です。

材料
栗
さつまいも
玉ねぎ
水
スープの素
塩		 100ｇ（茹でて中をくり抜く）
80ｇ（1㎝角切り）
50ｇ（1㎝角切り）
500ｃｃ
1/2個
小1/2（出来上がり後加える）

 
【ワンポイントアドバイス】
トッピングに茹でた栗を裏ごししたものを加えます。

離乳食の場合はスープの素を入れずに調理してください。		 【栄養成分（4人分）】　1人分＝74kcal
たんぱく質：4.4g
脂質：0.8g
炭水化物：67.6g
ナトリウム：1634mg
カルシウム：67mg
鉄：1.5mg
葉酸：122μg
ビタミンC：60mg
食物繊維総量：6.8g
食塩：4.1g

この投稿は 2009 年 10 月 23 日 金曜日 10:58 AM に スープレシピ, ポタージュスープ カテゴリーに公開されました。