- ビーンズポタージュ2008年10月3日
豆のたんぱく質やビタミンB1と野菜で摂りにくい栄養も期待でき、
食物センイもたっぷりです。溶かしバターや生クリームなどの
乳製品をプラスすれば美肌にも効果的。
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材料 | |
| ゆで豆 玉ねぎ セロリ 水 こしょう 塩 サラダ油 |
40ｇ（レッド、ホワイトどちらでも可） ※写真はレッド使用 100ｇ（1cm角切り） 30ｇ（5㎜角切り） 600ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上） 豆の汁100ｃｃ含む 少々（出来上がり後加える） 小さじ1/2～2（出来上がり後加える） 小さじ1（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 できあがり後、こすとサラサラスープになります。 お好みで大豆の量を変えても良いでしょう。 |
【栄養成分（1人分34kcal）】 たんぱく質：4.5g 脂質：4.5g 炭水化物：18.2g ナトリウム：1181mg カルシウム：54mg 鉄：1.1mg 葉酸：33μg ビタミンC：7mg 食物繊維総量：7.5g 食塩：3.0g |
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