- リゾット2008年10月3日
イタリアのおかゆ、リゾットをスープ味で仕立てました。
お好みでトマト味にしてもgood。
トッピングにお好みの野菜をプラスして具として加えるときは、野菜を小さく切りましょう。
 |
材料 | |
| 米 水 スープの素 塩 こしょう |
120ｇ 600ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上） 1/2個（出来上がり後加える） 小さじ1/2（出来上がり後加える） 少々（出来上がり後加える） |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 よく研いだ米を水に約1時間（夏場であれば30～40分）浸しておきます。 トッピング→パルメザンチーズ、ゆでたアスパラ 出来上がり後、少しかき回し５分程度蒸らします。 |
【栄養成分（1人分110kcal）】 たんぱく質：7.7g 脂質：1.3g 炭水化物：94.8g ナトリウム：2072mg カルシウム：8mg 鉄：1.0mg 葉酸：15μg ビタミンC：0mg 食物繊維総量：0.6g 食塩：5.3g |
|