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いもがゆ »

具を加えないで、トッピングをいろいろ楽しむのが中国風の食べ方。
この他に揚げワンタンの皮、ゆで卵、炒めザーサイなどなど。

中華がゆ 材料
米
水
塩		 120ｇ
600ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上）
小さじ1/2（出来上がり後加える）
【ワンポイントアドバイス】
よく研いだ米を水に約1時間（夏場であれば30～40分）浸しておきます。
出来上がったら、ゴマ油・酢をかけます。
トッピング→クコの実・松の実・香菜
。		 【栄養成分（1人分107kcal）】
たんぱく質：7.3g
脂質：1.1g
炭水化物：92.5g
ナトリウム：1171mg
カルシウム：7mg
鉄：1.0mg
葉酸：14μg
ビタミンC：0mg
食物繊維総量：0.6g
食塩：3.0g

この投稿は 2008 年 10 月 3 日 金曜日 12:06 PM に おかゆ カテゴリーに公開されました。