- キャロットスープ2008年10月3日
にんじんはそれ自体にとろみがないので、
残りごはんを利用してとろ～りに仕上げました。
βカロテンいっぱいの健康一品です。
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材料 | |
| にんじん 玉ねぎ 残りごはん スープの素 水 塩 こしょう |
110g（皮をむいて1cm角切り、カップに水を加えて約2分レンジにかける） 90ｇ（1cm角切り） 40ｇ 1個または1袋 550cc（2人分は350cc以上） 小さじ1/2（出来上がり次第加える） 少々（出来上がり次第加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 お好みで出来上がり後、溶かしバター（大2）、または生クリーム（100cc）を加えます。 |
【栄養成分（1人分39kcal）】 たんぱく質：2.8g 脂質：0.5g 炭水化物：34.2g ナトリウム：2097mg カルシウム：53mg 鉄：0.5mg 葉酸：33μg ビタミンC：7mg 食物繊維総量：5.0g 食塩：5.4g |
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