やわらかく小さいうどんが入ったスープなので
小さいお子様にもぴったりです。
一緒に野菜も摂れますので風邪の時にも優しいスープです。
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材料 | |
| にんじん キャベツ やわらかゆでうどん 長ネギ 水 和風だし しょうゆ |
20ｇ（薄いいちょう切り） 50ｇ（1㎝角切り） 90g（3～4㎝切り） 20ｇ（小口切り） 300ｃｃ 少々 小1（出来上り後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 七味唐辛子を添えて。 |
【栄養成分（2人分）】 1人分＝52kcal たんぱく質：3.7g 脂質：0.5g 炭水化物：25.9g ナトリウム：458mg カルシウム：40mg 鉄：0.5mg 葉酸：59μg ビタミンC：24mg 食物繊維総量：2.6g 食塩：1.2g |
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ねばりの成分が滋養強壮、疲労回復に効果的。
ねぎやしいたけとも相性が合い、メインのおかずにもう一品いかがですか。
消化が良いのに栄養満点なスープ。体も温まるので疲れているときの食事にもおすすめです。
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材料 | |
| 長ねぎ にんじん 水 酒 チキンスープの素 オイスターソース 溶き卵 豆腐（絹） |
50g（1本/2センチ幅斜め切り） 70g（縦4等分に切り、端から薄切り） 500cc 大さじ1（出来上がり後加える） 1個または1袋 大さじ1（出来上がり後加える） 1個分（出来上がり後加える） 200g（1.5cm角切り） 耐熱皿に入れ600wのレンジに1分半ほどかけ水切りする（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 お好みでごま油を少々たらし、香菜をちらすと本格的な中華風スープになりますよ。 |
【栄養成分（1人分50kcal）】 たんぱく質：9.3g 脂質：6.4g 炭水化物：13.8g ナトリウム：779mg カルシウム：71mg 鉄：1.5mg 葉酸：72μg ビタミンC：9mg 食物繊維総量：3.0g 食塩：2.0g |
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抗酸化作用のあるトマトのリコピンやにんじんのカロテンたっぷり。
押し麦の食物繊維は腸をきれいにしてくれます。
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材料 | |
| トマト ズッキーニ にんじん たまねぎ 押し麦 水 スープの素 塩こしょう |
150g（櫛形8等分に切り、各1センチ幅に切る） 100g（1センチ角切り） 70g（1センチ角切り） 65g（みじんぎり） 大さじ3（さっと洗って水気をきっておく） 400cc 1個または1袋 各少々（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 お好みで食べる時にオリーブオイルで炒めたベーコンを加えるとコクがでます。 |
【栄養成分（1人分110 kcal）】 たんぱく質：6.6g 脂質：1.2g 炭水化物：59.0g ナトリウム：2045mg カルシウム：77mg 鉄：1.5mg 葉酸：100μg ビタミンC：51mg 食物繊維総量：9.9g 食塩：5.2g |
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インド風だから、さらっとしていてナーンやチャパティ、ライスにも合うのです。
少しとろみが欲しい方は、スープキーで作ってください。
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材料 | |
| ゆで豆 玉ねぎ トマト水煮 しょうがすりおろし 水 スープの素 カレー粉 溶かしバター |
120ｇ 80（1cm角切り） 80ｇ（くずしておく） 小さじ1 450ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上） 1個または1袋 大さじ2（出来上がり後加える） 大さじ2（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 | 【栄養成分（1人分116kcal）】 たんぱく質：13.7g 脂質：23.1g 炭水化物：49.3g ナトリウム：919mg カルシウム：164mg 鉄：6.4mg 葉酸：74μg ビタミンC：12mg 食物繊維総量：22.9g 食塩：2.3g |
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ほのかに酸っぱくて、ちょっと辛いスープは二日酔いにも効果ありとか…。
カロリーが気になる方にもおすすめ。
辛さと酸味はお好みでプラスして。
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材料 | |
| しめじ 鶏ガラスープの素 塩 酒 水 酢 しょうゆ 水溶き片栗粉 こしょう ゴマ油 |
120ｇ 小さじ1 小さじ1（出来上がり後加える） 大さじ1（出来上がり後加える） 600ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上） 大さじ1（出来上がり後加える） 小さじ1（出来上がり後加える） 小さじ1（出来上がり後加える） 少々（出来上がり後加える） 小さじ1（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 酢・水溶き片栗粉・ゴマ油は出来上がったら加えます。 トッピング→香菜 |
【栄養成分（1人分26kcal）】 たんぱく質：5.7g 脂質：4.4g 炭水化物：13.3g ナトリウム：2317mg カルシウム：8mg 鉄：0.8mg 葉酸：33μg ビタミンC：0mg 食物繊維総量：5.8g 食塩：5.9g |
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具が多いから小腹のすいた時や夜食に、とっても便利。
食べるスープの代表です。
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材料 | |
| 長ねぎ にんじん ごぼう 木綿豆腐 みそ かつおだしの素 水 |
80ｇ（小口切り） 50ｇ（いちょう切り） 30ｇ（小さい笹がき） 1/2丁（くずしておく/出来上がり後加える） 大さじ2～3（出来上がり後加える） 小さじ1 550ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上）を合わせておく |
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| 【ワンポイントアドバイス】 みそと豆腐は出来上がったら加えます。 トッピング→ししとう、長ねぎ |
【栄養成分（1人分121kcal）】 たんぱく質：17.5g 脂質：8.1g 炭水化物：39.1g ナトリウム：2129mg カルシウム：280mg 鉄：3.7mg 葉酸：103μg ビタミンC：10mg 食物繊維総量：8.7g 食塩：5.4g |
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具だくさん「ミネストローネスープ」
トマトの酸味とうま味を生かしたスープ。残りパスタを使うから経済的です。
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材料 | |
| ゆで残ったパスタ たまねぎ にんにく トマトの水煮 水 スープの素 こしょう 塩 |
100ｇ（スパゲッティは1ｃｍに切る。マカロニはそのまま） 120ｇ（1ｃｍ角切り） 1/3片（微塵切り） 160ｇ（汁ごと/細かくする） 450ｃｃ（2人分は350ｃｃ以上） 1個または1袋 少々（出来上がり後加える） 小さじ1/2（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 ・茹で上がったパスタは出来上がってから入れます。 |
【栄養成分（1人分64kcal）】 たんぱく質：8.2g 脂質：1.6g 炭水化物：47.2g ナトリウム：2261mg カルシウム：46mg 鉄：1.5mg 葉酸：54μg ビタミンC：22mg 食物繊維総量：5.8g 食塩：5.7g |
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ナンプラーが隠し味「アジアンココカレー」
ココナッツがたっぷり入るから、甘～くて辛～い激うまカレー。バターライスを添えて召し上がれ。
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材料 | |
| たまねぎ にんじん ピーマン パプリカ（赤・黄） 水 スープの素 カレー粉 ココナッツミルク 塩 ナンプラー |
120ｇ（1センチ角切り） 40g（いちょう切り） 20ｇ（1センチ角切り） 20ｇ（1センチ角切り） 500cc（２人分は350cc以上） 1個または1袋 大さじ1（出来上がり後加える） 100ｃｃ（出来上がり後加える） 小さじ2/1（出来上がり後加える） 小さじ1（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 ・トッピング→パセリみじん切りなど |
【栄養成分（1人分64kcal）】 たんぱく質：4.6g 脂質：17.2g 炭水化物：23.8g ナトリウム：2098mg カルシウム：77mg 鉄：3.0mg 葉酸：47μg ビタミンC：54mg 食物繊維総量：6.4g 食塩：5.3g |
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ごはんの友「チゲスープ」
さわやかな酸味と、しっかり辛さで食がすすみます。カプサイシンの発汗作用で、冬はポカポカ、夏は元気に。
ふっくらごはんにキムチを添えていただきます。
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材料 | |
| 白菜 にんじん 絹ごし豆腐 みそ しょうゆ 水 塩 鶏ガラスープの素 キムチの素 |
1枚（1センチ角切り） 50g（小さくいちょう切り） 1/2丁（出来上がり後加える） 大さじ2（出来上がり後加える） 小さじ1（出来上がり後加える） 600cc（２人分は350cc以上） 少々（出来上がり後加える） 小さじ1 大さじ1～2（出来上がり後加える） |
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| 【ワンポイントアドバイス】 ・豆腐はできあがってからいれ、コチジャンを添えます。 ・トッピング→白髪ねぎ、糸唐辛子を調理後に加えます。 |
【栄養成分（1人分50kcal）】 たんぱく質：15.6g 脂質：5.7g 炭水化物：31.0g ナトリウム：4269mg カルシウム：155mg 鉄：3.0mg 葉酸：78μg ビタミンC：11mg 食物繊維総量：5.4g 食塩：10.8g |
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