| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網なし） | ノズルE：丸練り |
 |
材料 | |
|
| 小麦粉 |ベーキングパウダー | 砂糖 Ａ | 塩 | 卵（M) |プレーンヨーグルト | 牛乳 | サラダ油 溶かしバター |
400g 小さじ1/2 大さじ1 小さじ2 1/2個 70ｃｃ 120cc 10cc 少々 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.Aをボールで軽く混ぜ合わせ、2度マルチクッカーにかけます。 2.うすくのばして成型しフライパンで色良く焼きます。 3.最後に溶かしバターを塗ります。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| ミンチドラム | ミンチドラム用ストレーナー | カッターセット |
 |
材料 | |
| 米 水 |
200～300g 適量 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 ●水気を取った後に冷蔵庫で冷やしておくと、粉にしやすくなります。 ●できあがった米粉には水分が残っています。分量に注意し、早めに使用してください。 ●ふるいにかけて粗いものと細かいものに分けてください。 |
【作り方】 1.米を研ぎます。 2.研いだ米をたっぷりの水に3時間浸します。 3.米をざるに上げ、水気を十分に取ります。 4.マルチクッカーにカッターセットを取り付け、米を少しずつ投入します。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| ミンチドラム | ミンチドラム用ストレーナー | カッターセット |
 |
材料 | |
| 肉（バラ肉など）・魚(鰯など） | 2～300g(1回分) | |
| 【ワンポイントアドバイス】 ●できあがったミンチはその日のうちに使用してください。 ●筋が多い部位の肉を続けてミンチにすると、筋がからまってカッタープレートの穴をふさぐことがありますので注意してください。 ●骨が硬い魚の場合や、口当たりを柔らかくしたい場合は背骨を取り除いてからミンチにしてください。 |
【作り方】 ■牛・豚肉 1.肉を2～3cm角に切ります。筋が多い部位の場合、筋切りをします。 2.肉を冷凍します。 3.カッターセットを取り付け、一切れずつ投入します。 ■魚 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| ミンチドラム | ミンチドラム用ストレーナー | カッターセット、ノズルI |
 |
材料 | |
| きゅうり 乾燥昆布 オクラ ナス みょうが しょうゆ・麺つゆなど |
1本 10cm程度 2～3本 1/2本 1個 適量 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 ●加える材料はお好みで調整してください。 ●キュウリは粗く砕くことで食感を残しています。 ●だしを取って残った昆布を使うと無駄がありません。 ●昆布を最初に入れるとスムーズに粉砕できます。 |
【作り方】 1.昆布を水で5～10分戻します。 2.カッターセットを取り付け、昆布、オクラ、ナス、みょうがを粉砕します。 3.ノズルIに付け替え、キュウリを粉砕します。 4.粉砕したものを混ぜ合わせ、しょうゆなどで味を付けます。 5.ご飯や冷奴と合わせてお召し上がりください。 |
|
手作り米粉を使用したレシピです。
 |
材料 | |
| 手作り米粉(細目) 小麦粉 砂糖 塩 熱湯 野沢菜などの具 |
200g 100g 30g 1g 約100cc 適量 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 ●お好みで粉の配分を変えてください。（その際、お湯の量に注意してください。） ●米粉はふるいにかけたものをご使用ください。 |
【作り方】 1.米粉、小麦粉、砂糖、塩をよく混ぜ合わせます。 2.菜箸でかき混ぜながら熱湯を少しずつ加え、耳たぶ程度の硬さにします。 3.生地が均一になるよう捏ねます。（ノズルIを使用しても可） 4.生地を1時間寝かせます。 5.生地を80gほどとり、丸く広げて中に具を入れて包みます。 6.フライパンで両面を焼き目が付くまで焼きます。 7.水を大さじ2入れてふたをし、水分が飛ぶまで蒸し焼きにします。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網付き） | ノズルなし |
 |
材料 | |
| にんじん トマト オレンジ パセリ レモン |
1/2個（中） 1/2個（中） 1/2個 30g 1/4個 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.にんじんの皮をむき、入りやすい大きさに切り、マルチクッカーに入れます。 2.トマトはへたを取ります。プチトマトを使ったり皮をむいたりすると搾りやすくなります。 3.オレンジは皮をむき入りやすい大きさにします。 4.パセリは芯を取ります。 5.レモンは皮をむきます。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網なし） | ノズルなし |
 |
材料 | |
| 鮭中骨入り缶詰 しょうが（おおきめ） にんじん Ａ | 醤油 | みりん 白ゴマ ごま油 |
1缶 1個(80g) 1本(150g) 大さじ1 大さじ1 大さじ3 大さじ1/2 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.しょうがは皮ごと4等分、にんじんは3センチくらいに切ってください。 2.しょうが・にんじん・鮭の順でマルチクッカーにかけます。 3.フライパンにごま油を熱し、マルチクッカーにかけたしょうがとにんじんを加えます 4.軽く汁を切った鮭とAの調味料も加えて炒り煮し軽く水分を飛ばします。 5.最後に白ゴマを切りゴマにするか半ずりにしたものを加えて下さい。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網なし） | ノズルなし |
 |
材料 | |
| もち米 水 |
2カップ もち米が浸るくらい水を入れます |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 もち米の入れかたは2～3cmくらいにちぎって、軽く丸めて入れて、ドラムの中のものが先端から出てきてから次のもち米を入れます。 もち米を無理に投入口に入れたり、間をあけずに入れると、詰まることがあります。そのときは逆回転などを利用し、詰まらないようにしてください。 |
【作り方】 1.洗ったもち米を耐熱ボールに入れ、たっぷりの水を加えて30分おきます。 2.1に水を浸したものをレンジに8分間加熱した後、一度まぜます。 3.さらに6分間レンジで加熱してからマルチクッカーにかけてください。 4.からみ餅、あんこ、納豆等お好みでお召し上がりください。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網付き） | ノズルなし |
|
材料 | |
| オレンジ レモン 蜂蜜 |
2個 1/2個 大さじ1 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.オレンジとレモンは皮をむき、マルチクッカーに入れやすい大きさに切り、マルチクッカーに入れます。 2.ジュースカップに蜂蜜を入れます。 3.蜂蜜の代わりに黒蜜や黒糖シロップをいれてもいいでしょう。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網付き） | ノズルなし |
|
材料 | |
| 大根 大根の葉 オレンジ リンゴ 蜂蜜 |
150g 50g 1/2個 100g 大さじ1 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.大根とオレンジは皮をむきます。 2.リンゴは皮のままで種の部分を取ります。 3.大根の葉は入りやすい大きさに切ります。 4.材料をマルチクッカーに入れます。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網なし） | ノズルD：平型太麺 |
 |
材料 | |
| 強力粉 薄力粉 水 塩 |
150g 250g 200cc 大さじ1 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 1度マルチクッカーに通した後、半日ほど常温で寝かして頂くと、コシのある美味しい麺になります（夏は冷蔵で寝かせてください）。 ノズルから麺がでますと、まとまりやすいので、素早く何度も小麦粉をふってください。 |
【作り方】 1.材料をボールに入れてよくかき回しにしてからある程度まとめます。 2.まとめたものをマルチクッカーに1度かけてください。1度目はノズルは装着しないで、ご使用ください。 3.2度目にノズルDを装着してマルチクッカーにかけます。 4.麺がノズルから出てくると同時に小麦粉をふり、麺同士がまとまらないようにします。 5.麺を茹でて、冷うどん、煮込みうどん等をつくります。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網付き） | ノズルなし |
 |
材料 | |
| クレソン 小松菜 オレンジ りんご レモン汁 |
20g 20g 100g(皮なし） 60g(皮あり・芯なし) 大さじ1/2 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.クレソンを茎を3センチ・小松菜は3センチに切ります。 2.りんごは皮ごと1センチの幅にきり、オレンジもひとふさを半分に切り、マルチクッカーにかけ、レモン汁を加える。 ※好みでオレンジの皮をいれても良いです。 |
|
| ドラム | ストレーナー | ノズル |
| 付属ドラム | ストレーナー（網なし） | ノズルE：丸練り |
 |
材料 | |
| さんま、鯵、鰯など （可食部） | 卵 | 塩 Ａ | 酒 | しょうが汁 | みそ | 小麦粉 ごぼう にんじん 黒ゴマ |
約250g 1個 小1/4 大さじ1 小さじ1 大さじ1 大さじ5 1/2本(約80g） 1/3本(約80g） 大さじ2 |
|
| 【ワンポイントアドバイス】 | 【作り方】 1.ごぼうはささがきにして水にさらし、人参は千切りにしてください。 2.さんまを卸して、5センチくらいに切って下さい。 3.Aをよく混ぜてからさんまと共にマルチクッカーにかけた後、ごぼう・人参・黒ゴマをボールでまぜて、中温（約170度）の油でこんがりきつね色に揚げてください。 |
|